L’horari de visita del castell palau de maig a setembre és de deu del matí a dos quarts de dues del migdia i de dos quarts de cinc de la tarda a dos quarts de nou del vespre, de dimarts a dissabte. Els diumenges i festius és obert entre les deu del matí i les dues de la tarda.
El castell palau, a més, acull un punt d’informació turística de la ciutat, que complementa la tasca de l’oficina de Turisme, situada a Torre Maria, al carrer de l’aigüeta, 17. La informació relativa al castell palau i a la Bisbal d’Empordà la podreu trobar a www.visitlabisbal.cat i www.labisbal.cat